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'''胡萝卜炒海带丝'''是一道简单的家常美食，制作[[原料]]主要有[[胡萝卜]]、[[海带]]、[[洋葱]]等，营养丰富，老少皆宜。胡萝卜，因其颜色靓丽、[[脆嫩多汁]]、芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜所含营养成分之丰富，在蔬菜中享有盛名，故在民间有“小人参”之雅称。具有保护眼睛、通便、增强免疫力等功效。
[[File:胡萝卜炒海带丝.jpg|缩略图|[http://i2.chuimg.com/c591c48a8ba411e6a9a10242ac110002_1080w_1440h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 原图链接][http://www.xiachufang.com/recipe/101891886/ 图片来源]]]