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[[ File:羅漢齋 01.jpg |thumb|250px| 有框 | 右 | 羅漢齋 [https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F01-1089 原圖鏈接]  ]]

'''“羅漢齋”'''從宋代廣州的“飯僧設供”流傳到今天，已經成為廣州人餐桌上一道普通的[[素菜]]，既帶著佛門的清香，也帶著塵世的快樂。佛家注重修行，其實吃得還是相當簡樸，曾與廣州一位高僧出遊，因為要搭乘渡船，耽誤了午飯時間，我們都是在到岸後才吃午餐，而那位僧人嚴守“[[過午不食]]”的規矩，就不再吃午飯了，可見他們的清簡。