檢視罗汉大虾的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>罗汉大虾</big> '''

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[[File:罗汉大虾.jpg|缩略图|居中|[http://www.cnr.cn/shanghai/tt/20170428/W020170428482103660371.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E7%BD%97%E6%B1%89%E5%A4%A7%E8%99%BE&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 搜狗 的图片]]]

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'''罗汉大虾'''，京味三大虾之一，是北京“谭家菜”中的著名菜肴。装盘后，上红下黄，因其外形凸起似袒腹大肚罗汉，故名“罗汉大虾”。制作时使用大虾、黑芝麻、罐头豌豆、猪肉等食材。“罗汉大虾”实际就是两吃大虾的另一种叫法，制作时把大虾从中间剁开，虾的上段为烧制，尾部是炸的，两种做法两种味道，做好后合拼在一个盘子里，看起来颜色艳丽美观，一浓香，一酥香，吃起来别具风味儿。