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绿宝瓜，五桠果亚纲双子叶植物。

它是一种新型珍贵的菜用瓜。外形似西瓜，绿肉实心，淡绿色表面有不规则条状花纹。此瓜皮薄而坚韧，瓜皮上有一薄层坚韧保护层，所以极耐贮藏，一般可贮放 3-6 个月。瓜瓤黄绿色，特抗病。富含多种维生素，营养十分丰富，味清香，食味鲜美。