檢視纤维素酶的原始碼

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| style="background: #808000" align= center|'''<big>纤维素酶</big> '''
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|<center><img src=http://img4.99114.com/group1/M00/43/E0/wKgGTFVdi2aAR_1EAAWBN-Cx4w0031.jpg width="250"></center><small>[http://dfm.99114.com/s_41286992_75171733.html 来自中国淀粉酶交易网的图片]</small>
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| style="background: #808000" align= center|'''<big>纤维素酶</big> '''
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'''中文名称''' ：纤维素酶

'''种类介绍''' ：组成与功能、机理等

'''发酵工艺''' ：固体发酵和液体发酵

'''外文名称''' ：Cellulase
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'''纤维素酶'''，是由多种水解酶组成的一个复杂酶系，自然界中很多[[真菌]]都能分泌纤维素酶。习惯上，将纤维素酶分成三类：C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。C1酶是对纤维素最初起作用的酶，破坏纤维素链的结晶结构。Cx酶是作用于经C1酶活化的纤维素、分解β-1，4-糖苷键的纤维素酶。β葡糖苷酶可以将纤维二糖、纤维三糖及其他低分子纤维糊精分解为[[葡萄糖]]。<ref>[http://www.39yst.com/yufang/386536.shtml  纤维素酶 告诉你什么是纤维素酶，民福康健康 2016年3月18日] </ref>