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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>红薯制糖</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/14269/20160731075249-18491633.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=73407445&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F14269%2F20160731075249-18491633.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 红薯制糖是以红薯为原料制取糖的工艺,可分为制取[[饴糖]],[[葡萄糖]],[[糖浆]],[[软糖]],粉糖等不同种类的工艺。该工艺主要分为原料选择、洗薯、制淀粉、糊化等七个步骤。
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