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[[ File:5624330 222205789000 2 WPS图片.jpg|缩略图|右|350px|[http://pic58.nipic.com/file/20150110/5624330_222205789000_2.jpg 原圖鏈接][http://www.nipic.com/show/11752851.html 来自昵图网]]] 红油是一种烹饪材料,有辣味,是川菜中一种独特的工艺。同时还可以看到走私"红油",实际上是一种[[燃料]]用油。红油主要是以[[四川]]的[[朝天椒]]加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9fbf6e31eac752fd6?cota=4&kuai_so=1&tj_url=so_rec&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 红油]快咨询2017-10-02</ref>
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