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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>红枣薏米山药粥</big> ''' |- | [[File:0fa2836c10114a0a9e839df1df2e5f0f.jpg|缩略图|居中|[https://pic.sogou.com/d?query=红枣薏米山药粥&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=9 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E7%BA%A2%E6%9E%A3%E8%96%8F%E7%B1%B3%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E7%B2%A5&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 红枣味甘,性平,具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚、 面黄肌瘦、精神不安等症。此外,红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎,以及高胆固醇血症、 白细胞减少等症等。[[黑枣]]的功用与红枣相似,一般认为其滋补作用较强。 枣子味甘而能助湿,食之不当可致脘腹痞闷、食欲不振,故湿盛苔腻、脘腹胀满者,当须忌用。 龋齿疼痛者,亦不宜食用。薏仁又名薏苡仁,一般常用的薏仁为白薏仁,是薏仁除去外壳与种皮的榖仁, 而糙薏仁则是指除去外壳后的部分,外皮为深咖啡色,维生素B群与纤维质较完整。 虽然其为榖类中脂肪与[[蛋白质]]含量最丰富的一种,但是由于它容易代谢,所以吃多了也不会发胖。 薏仁同时也含有多量的维生素A、C、D、E与B群,若每天食用60g的薏仁,可有效降低胆固醇及[[三酸甘油脂]],预防高血压、中风以及心脏血管疾病。 薏仁具有利尿、消水肿的功用,可促进新陈代谢,帮助排便,所以有助于体重减轻。此外, 薏仁还对淡化斑点有帮助,可使肌肤较白晰,长期食用薏仁便可达到减肥与美白的功效。 薏仁粒较难煮熟,煮之前需以温水浸泡2~3小时,让它充分吸收水份后再与其他米类一起煮熟即可。 红枣薏米山药粥是一道由小米、薏米、红枣等做成的美食。 中文名红枣薏米山药粥 主要食材小米,薏米,红枣
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