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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>索尔兹伯里牛肉饼</big>''' |- |<center><img src=http://p8.qhimg.com/t01a83b54bd2433a827.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%B4%A2%E5%B0%94%E5%85%B9%E4%BC%AF%E9%87%8C%E7%89%9B%E8%82%89%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 索尔兹伯里牛肉饼(英语:Salisbury steak)是以免治(Mincing)牛肉(有时候则是猪肉或者是两者混合使用)制成、 外观与牛排或者是牛肋骨汉堡肉(Tteokgalbi)极为相近的餐点,通常会以油煎或者是烧烤的方式进行料理, 并且还会搭配有牛排酱(Steak sauce)或者是肉汁作为酱料。索尔兹伯里牛肉饼与一般的汉堡排十分类似, 但是两者在食物材料的组成上有所不同,其中前者会在一定比例上是由牛肉与猪肉混合而成、而后者主要是以牛肉为主要食物材料。 “索尔兹伯里牛肉饼”一词是由早期倡导低碳水化合物饮食减肥办法的美国医生詹姆士·索尔兹伯里(James Salisbury)所发明, 并且自1897年开始以他的姓氏命名的索尔兹伯里牛肉饼便于美国广泛传播。 中文名索尔兹伯里牛肉饼外文名Salisbury steak 原 料免治求肉创始人詹姆士·索尔兹伯里
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