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'''紅龍果''' 

‧中文名稱：紅龍果                                                     

‧英文名稱：Dragon Fruits                                            

‧學名：Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose  Hylocereus triangularis (L.) Br. et R.

‧科名：仙人掌科(Cactaceae)三角柱屬(Hylocereus) 紅龍果

‧別名：三角柱仙人掌、芝麻果、火龍果，量天尺（嶺南采藥錄），龍骨花（海南保亭），霸王鞭（海南三亞，廣東肇慶），三角柱、三稜箭（北京俗稱）

‧用途：食用-經由農業專家的倡導及美食家的推薦，[[仙人掌]]可望成為本世紀人類最重要的食物來源之一。仙人掌具有高纖維、低熱量、含豐富維他命Ｃ及[[葉綠素]]的優點，目前已開發了數十種不同吃法，其中花可作生菜沙拉、炒食、仙人掌蘑菇湯，仙人掌果實除可當作生食外，也可打果汁，製作果醬，冰淇淋等。<ref>[http://kplant.biodiv.tw/ 紅龍果，紅龍果]</ref>