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[[File:糖醋黄瓜.jpg|thumb|right|糖醋黄瓜 [http://st-cn.meishij.net/r/23/159/2414773/s2414773_145656766990197.jpg 原图链接]  [https://www.meishij.net/zuofa/tangcuyanhuanggua.html 美食节网] ]]'''糖醋黄瓜'''是一道菜品。其制作原料有嫩黄瓜、白糖、盐等，是一道经典的传统小菜，属于凉拌菜，味道咸鲜，还具有一定的营养功效。黄瓜切大滚刀块中间再切几刀不切透，用盐卤一下，去掉水分，爆炒，糖醋酱油调汁，少加点淀粉勾芡，酸甜口味，清香爽脆，美美的下酒菜，放到过年的餐桌上绝对开胃下饭。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/tangcuhuanggua_7.html  糖醋黄瓜] </ref> 

* 中文名：糖醋黄瓜
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* 主要食材：嫩黄瓜
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* 口味：咸鲜味
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* 调：料糖
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