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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''糖蜜'''<br><img src="https://www.echiy.com/upload_files/C-000/C-120/_medium_/IMG_8918.JPG" width="250"></center><small>[https://www.echiy.com/%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E7%94%A8%E7%B3%96%E8%9C%9C.html 圖片來自農夫樂]</small> |} '''糖蜜'''是將[[甘蔗]]或[[糖用甜菜|甜菜]]製成[[食糖]]的加工過程中的副产品,一般是棕黑色黏稠液体。浓缩榨汁在分离出白糖后余下的都是糖蜜,因此含有比白糖丰富的营养物质。 [[红糖]]是糖蜜没有分离完全的[[白糖]]。过去红糖是生产白糖的中间产品,而现在由于工艺的改进,一般直接生产出白糖,再添加糖蜜制得红糖。<ref>[http://www.guokr.com/post/467565/ 端午节,聊聊蔗糖吧]</ref> 糖蜜的品質依甘蔗或甜菜的成熟程度、食糖被提煉出的量以及提煉方式而有所不同。
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