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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''糖水'''<br><img src="https://www.188naicha.com/file/upload/201909/10/154424851.jpg" width="250"></center><small>[https://m.188naicha.com/news/cyzs/16307.html 圖片來自188奶茶網]</small> |} '''糖水'''<ref>[https://icook.tw/recipes/115522 糖水],愛料理,2015-07-04</ref>,又稱'''甜羹''',因為地域問題,[[中國南方]]一般稱'''糖水''',[[中國北方]]則稱為'''甜湯'''(因盛行度較廣,北方現在也有稱糖水),是一種[[甜品]],帶甜味的[[羹]][[湯]],種類十分多樣。起源於嶺南地區,現在流行於[[廣東]]、[[廣西]]、[[香港]]、[[澳門]]等地,糖水一般煮得較稠,部份會加上不同食材在內,因此[[粵語]]一般稱「食糖水」,而不會稱「飲糖水」<ref name="廣州話指南1911">{{cite book|author=禪山|title=廣州話指南|url=http://books.google.com/books?id=9CFCAQAAMAAJ|year=1911|publisher=復興書局}}</ref>。 糖水一般在餐後作飯後甜品,或用餐过一段時間過後作[[宵夜]]享用<ref>{{cite web|title=甘甜岭南——广式糖水溯源|url=http://gf2012.pcne.tv/node/6|accessdate=2014年9月11日|deadurl=yes|archiveurl=https://web.archive.org/web/20140912024112/http://gf2012.pcne.tv/node/6|archivedate=2014年9月12日}}</ref>。電影《[[胭脂扣]]》就有一幕要吃宵夜,於是用燒紙幣來煲[[紅豆沙]]來鬥富的故事。 糖水可熱食或凍食,款式按時令而改變,如夏天食綠豆沙可清熱,冬天則可食芝麻糊暖身<ref name="中华养生大全1999">{{cite book|author=陳楠|title=中华养生大全|url=http://books.google.com/books?id=oUZ8AAAAIAAJ|year=1999|publisher=九洲图書出版社}}</ref>。而不同糖水也有不同療效,[[紅豆沙]]就有補血養顏功效,[[绿豆汤]]亦有清热解毒之疗效。
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