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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''粤菜 油条蒸水蛋 秒光3碗饭'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/f/b/yuan_7ff055f701d1c3b2d726658b71dc12db.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2314824.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''粤菜 油条蒸水蛋 秒光3碗饭''' 蒸水蛋是老少咸宜的传统家庭菜式,油条蒸水蛋是在普通蒸水蛋的基础上发展起来的,因为旧社会的中国不富裕,吃一次鸡蛋也不容易,当时为了可以令蛋量看起来多一些,所以加入油条一起蒸,于是蒸水蛋就大碟了很多,所以油条蒸水蛋也是穷人经常吃的菜式。 忆起小时候,妈妈常常做这个菜给我拌饭吃,单调的鸡蛋搭配油条,再加少许榨菜调味,一碗饭没多久就吃完了。所以,在我家里常常都会听到这句话~“油条蒸水蛋,秒光3碗饭。” '''油条蒸水蛋的用料''' * * 鸡蛋2个 * * 油条半根 * * 榨菜15g * * 葱1根 * * 盐2g * * 凉白开200ml *
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