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'''粗多糖'''是指复合型杂多糖,主要有黏多糖、脂多糖、结合多糖(糖蛋白及黏蛋白)等。随着科技的发展,粗多糖的保健功能越来越引起人们的重视。一般是从大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的总称,大豆中的寡糖属于а-半乳糖苷类,包括棉籽糖、水苏糖和Vabascose。<ref>[https://www.zhihu.com/question/336236255/answer/757931309 为什么会有粗多糖和总多糖两种说法?]知乎</ref> {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center><img src="https://i02piccdn.sogoucdn.com/6d05e4b50ec7565e " width="180"></center><small>[]</small> |}
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