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{{Infobox person | 名称 = '''稻米''' | 图像 = [[File:稻米.jpg|缩略图||center|[http://jsnews.jschina.com.cn/sq/a/201810/W020181016636810221319.jpg 原图链接] [http://news.jsnol.com/local/2018/1017/167023.html 来自苏北网]]] }} '''<big>稻米</big>''',也叫稻或水稻是一种可食用的谷物,一年生[[草本植物]],性喜温湿, 中国南方俗称其为"稻谷"或"谷子",脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或[[白饭]](中国南方讲法)。<ref>[http://www.abaogao.com/b/qita/774128RREP.html 稻米加工行业深度研究]</ref> [[稻谷]]是我国的主要粮食作物之一,具有悠久的种植历史,种植面积。稻米不仅是食粮,同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料。全世界有一半的人口食用它。主要在[[亚洲]]、[[欧洲]]南部和热带[[美洲]]及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活,所以联合国规定2004年为"[[国际稻米"年]]。
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