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[[File:种子扩大培养.jpeg|有框|右|<big></big>[https://img.book118.com/sr1/M00/1F/06/wKh2Al90_S6IHQGgAAEbJTUv2BEAAl0OAApizgAARs9697.jpg 原图链接][https://max.book118.com/html/2020/1001/6204032242003002.shtm 来自 E书联盟 的图片]]] '''种子扩大培养'''简称种子扩培是[[发酵]]工程的一个组成部分,其实指将保存在砂土管、冷冻干燥管中处休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后,再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养,最终获得一定数量和质量的纯种过程。 其目的首先是出于接种量的需要与菌种的驯化,同时对于缩短发酵时间、保证生产水平也有帮助。<ref>[https://www.docin.com/p-581140802.html 种子扩大培养的目的],豆丁网,2013-01-14</ref>
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