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[[File:磷酸盐.jpg | thumb | 300px | 右 | 磷酸盐 <br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1595421640269&di=910f72d767e423f6e3d2dcd08f18cf88&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fimg010.hc360.cn%2Fk2%2FM06%2F08%2F6F%2FwKhQxVkT4WKEfdaVAAAAAMkZv5Q329.jpg 原圖鏈接] ]] <big>'''磷酸盐'''</big>('''英語:Phosphate''' ),是几乎所有食物的天然成分之一,作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。它是磷酸的盐,在[[无机化学]]、[[生物化学]]及生物[[地质化学]]上是很重要的物质。 2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,磷-32,磷酸盐形式在一类致癌物清单中。 [1]
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