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[[File:磷脂”1.jpg|缩略图|磷脂”[http://img0.imgtn.bdimg.com/it/u=3288361879,2267160885&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img0.imgtn.bdimg.com/it/u=3288361879,2267160885&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]] '''磷脂'''(Phospholipid),也称磷脂类、[[磷脂质]],是指含有磷酸的脂类,属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分,分为[[甘油磷脂]]与[[鞘磷脂]]两大类,分别由[[甘油]]和[[鞘氨醇]]构成。磷脂为两性分子,一端为亲水的含[[氮]]或[[磷]]的头,另一端为疏水(亲油)的长烃基链。由于此原因,磷脂分子亲水端相互靠近,疏水端相互靠近,常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成脂双分子层,即细胞膜的结构。
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