檢視石耳炖鸡的原始碼

[[File:8446-160R9160325.jpg|缩略图|居右|400px|[https://home.meishichina.com/recipe-6340.html 原圖鏈接][https://m.nanrenwo.net/article/102668_2.html 图片来源]]]  
'''石耳炖鸡'''<ref>[http://ent.sina.com.cn/y/2008-05-22/15342033661.shtml 石耳炖鸡(附图)],</ref>是一道汉族传统名菜，属徽菜系，指用鸡肉、[[石耳]]、鸡蛋清作为主料，再加入精盐、[[味精]]、料酒、[[胡椒粉]]、淀粉等辅料制作而成的一道美食。此菜鸡肉酥烂，汤汁鲜美，有特殊芳香，为炖菜珍品。是在国家级风景名胜九华山必食菜品。