檢視石林乳饼的原始碼

[[File:石林乳饼001.jpg|250px|缩略图|right|[http://upload.pig66.com/toutiao/1952035-85097a3c9ee8e3470e42884352273411?x-oss-process=image/resize,m_lfit,w_500,limit_1/auto-orient,1/quality,Q_90 原图链接][http://www.pig66.com/2019/145_0313/17713372.html 来自猪友之家的图片]]]
'''石林乳饼'''通过农业部农产品质量安全中心审查和农产品地理标志登记专家评审会评审，获得国家农产品地理标志。石林乳饼为用[[山羊奶]]制成的风味食品。乳饼为乳白色豆腐块状，表面略带黄色，有油质、稍硬，内质白嫩滋润，含丰富的蛋白质、脂肪和其他营养物质。滋味鲜美，便于储藏运输。可蒸、烩、煎、炸，具有浓郁的地方风味。<br>
乳饼还有一个名字，叫做“乳腐”。明朝的[[李时珍]]在他的《本草纲目》中，写的就是“乳腐”，而把“乳饼”作为别名。只是，若是把乳饼叫作“乳腐”，很容易和腐乳混为一谈，因为江南人家就是把豆腐乳也叫作“乳腐”的，清朝大才子和大美食家袁枚在他《随园食单》中提到的虾子腐、广西白乳腐、王库官家制及苏州温将军庙前卖的乳腐，都是豆腐乳，而不是乳饼。<br>
2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对"石林乳饼"实施农产品地理标志登记保护<ref>[https://www.sohu.com/a/165302315_718077 推荐吴京吃的云南特色菜，道道经典！]，搜狐，2017-08-17 12:03 </ref>。<br>