檢視白灼虾的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>白灼虾</big> '''
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| [[File:111a335b1a7749cfbbed10ea03f8706a th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.sohu.com/upload/20170806/111a335b1a7749cfbbed10ea03f8706a_th.png 原图链接][https://www.sohu.com/a/162702389_99897095 图片来源]]]
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中文名 ： 白灼虾

分类 ： 家常菜
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'''白灼虾'''是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，"白灼"二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。

广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。<ref>[https://www.sohu.com/a/162702389_99897095  美食小课堂】白灼虾，不是白水煮虾那么简单(附图)],</ref>