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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" ! <p style="background: #D6A4AB; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''白河拉麵''' </p> |- |<center><img src="https://shirakawa315.com/wp-content/themes/shirakawa/img/ramen/img_header.webp" width="280"></center><small>[https://shirakawa315.com/ramen/ 圖片來自shirakawa315] </small> |} '''白河拉麵'''('''白河ラーメン''')是[[日本]][[福島縣]][[白河市]]及其周邊地區的流行[[麵]]食,發源於白河市內的「とら食堂」。<ref>[https://shirakawa315.com/ramen/ 說明],shirakawa315</ref> 白河[[拉麵]]以稍濃的[[醬油]]來製成湯底,使用寬身捲曲麵條。傳統上是用粗[[樹枝]]造棒打造麵條,用[[菜刀]]提出,再用[[手]]搓揉至捲曲。整體感覺與舊式[[東京拉麵]]相彷。
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