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[[File:电弧炉.jpg|350px|缩略图|右|<big>电弧炉炼钢</big>[http://cl.scetc.net/_upload/article/images/29/f2/8860c22e4ea498fddd5b703db8ab/9915dfb5-12dd-4c11-ab39-edebba927d68.jpg 原图链接][http://cl.scetc.net/753/list.htm 来自 材料工程系 的图片]]]

'''电弧炉'''(electric arc furnace，简称EAF)是一种透由[[电弧]]放[[电]]来传递[[热能]]给[[材料]]的[[加热炉]]。

[[工业]]用电弧炉处理量小至铸造厂[[造铸]][[铁]]产品用的1吨，大至[[炼钢厂]]次级制钢(常配合通气盛钢桶精炼)用的400吨。 研究[[实验室]]或牙医使用的电弧炉通常只有数十克的处理量。工业用的电弧炉温度可达1,800 °C（3,272 °F），而实验室用的电弧炉温度则可升至高达3,000 °C（5,432 °F）。

电弧炉与[[感应]]加热炉的差异在于，电弧炉的构造里，带[[电荷]]的[[材料]]直接暴露在电弧下，且炉中[[电流]]以这些带电荷的材料为端点导通。