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[[File:生物科技11.jpg|350px|缩略图|右|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1576596412402&di=f54fc22a1eba496ddfa3177da59be679&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fwww.hlj.gov.cn%2Fpic%2F0%2F10%2F15%2F56%2F10155692_869194.jpg 原图链接][http://www.hlj.gov.cn/zwfb/system/2017/01/05/010806352.shtml 来自黑龙江日报 的图片]]]

'''生物科技'''（biotechnology）也叫“生物技术”指利用[[生物体]]（含动物，植物及微生物的细胞）来生产有用的物质或改进制程，改良生物的特性，以降低成本及创新物种的科学技术。根据不同的工具和应用，它往往与[[生物工程]]和[[生物医学工程]]的（相关）领域重叠。

千百年来，人类在[[农业]]，[[食品产业]]，和[[医药]]已经采用生物技术。早期的生物技术，可追溯至远古时代。[[古埃及人]]利用[[酵母菌]][[酿酒]]。

之后，包含传统式利用微生物之[[醱酵]]技术来做食品发酵，或是醱酵生产[[抗生素]]等，都是生物技术的利用的例子。现代生物技术，在1950年代[[DNA]]结构的发现以来，[[分子生物学]]急速发展，将传统的生物技术进行了一次大革命。例如利用[[基因转殖]]技术，将[[胰岛素]]转殖到[[大肠杆菌]]中生产<ref>[http://wap.sciencenet.cn/blog-382191-446820.html 基因工程菌—大肠杆菌（E.coli）]，科学网， 2011-5-22 17:55 </ref>。开启了现代生物技术学之工业价值。在20世纪末和21世纪初，生物技术已扩大到包括新的和不同的学科如[[基因组学]]，[[重组DNA|基因重组]]技术，应用[[免疫学]]和开发医药治疗和诊断测试。