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''甜味剂''
甜味剂是指能赋予软饮料甜味的[[食品添加剂]]。甜味剂按营养价值可分为[[营养性甜味剂]]和[[非营养性甜味剂]]两类;按其甜度可分为[[低甜度甜昧剂]]和[[高甜度甜I味剂]];按其来源可分为[[天然甜味剂]]和[[合成甜味剂]] 。
[[File:20300001227198134259808699701.jpg|缩略图|右|[https://image.so.com/view?q=%E7%94%9C%E5%91%B3%E5%89%82&src=tab_www&correct=%E7%94%9C%E5%91%B3%E5%89%82&ancestor=list&cmsid=78e2cca96ebfe3f42a9a4e73399b60ba&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=26&crn=0&bxn=20&fsn=106&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=265#id=f0109b8c41e9a8f8fdf1feb3e4e79bd3&currsn=0&ps=69&pc=69 原图链接]]]
甜味剂应具备以下特点.
安全性高、引起味觉良好、稳定性高、水溶性好，并且价格合理。