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''''''橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。《滇南本草》说它:“治一切喉火上炎”。《本草纲目》亦载:“治咽喉痛,咀嚼咽汁。”冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/9253662/b20bXDivpKSNsOE_wD4SifwwlqtoqHTOGHxnLHOFQE7d_OIcMgcKxEBN1moSqyo5ypBw2CQ7bPb981jBPzG5HBnW3nOlJ7aN8SfiYMblusS7uoea | .青海新闻网,引用日期2015-04-03] </ref> 福建是我国橄榄分布最多的省份,广东、广西、台湾、四川、浙江等省亦有栽培。除供鲜食外,橄榄可制成各种加工品,如五香榄、甘草榄,还可蜜制、盐腌等。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/9253662/bbe1tEQux6vKL3xdj13dDZVnvy3uNQ6vdhqdwDaEyomiS6S9yJZMi7MDPPX73dW0Wwo3gxkQt_QFFs2p3-xmrepDcZtdP-OA4oSBc40 | 闽都文化研究会,引用日期2015-04-03] </ref> 橄榄加上甘草,更加强了清肺、利咽、生津、解毒作用。这里主要介绍甘草橄榄的家常做法。 '''中文名'''/'''外文名''':[[甘草橄榄]]/[[Aeroplane Olive]] '''别 称'''/'''主要原料''':[[甘草榄]]/[[橄榄]],[[甘草]] '''主要营养成分'''/''主要食用功效''':[[钙]],[[维生素C清热解毒]],[[生津止渴]],[[清肺利咽]] '''适宜人群'''/'''储藏方法''':[[一般人群均可食用]]/[[置阴凉通风处]] [[File:甘草橄榄1.jpg|缩略图|甘草橄榄[http://img1.imgtn.bdimg.com/it/u=1548850459,1135587354&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img1.imgtn.bdimg.com/it/u=1548850459,1135587354&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]
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