檢視瓠瓜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>瓠瓜</big> '''

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| [[File:0070071746-000000000151904678 3.jpg|缩略图|居中|[http://image4.suning.cn/uimg/b2c/newcatentries/0070071746-000000000151904678_5_800x800.jpg 原图链接][http://product.suning.com/0070071746/151904678.html 来自 七果果旗店 的图片]]]

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中文学名：瓠瓜

拉丁学名：Lagenaria siceraria <br>
(Molina) Standl. var. depressa (Ser.) Hara

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：葫芦目

科：葫芦科

属：葫芦属

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'''瓠瓜'''，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/29330.html 瓠瓜的营养价值], 苹果绿, 2020-01-18</ref>
《[[诗经]]》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。