檢視牛肝菌的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>牛肝菌</big> '''

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| [[File:4b3d90eb46114e37804a0477f3cdc688 th.jpg|缩略图|居中|[https://img.mp.sohu.com/upload/20170523/4b3d90eb46114e37804a0477f3cdc688_th.png 原图链接][https://www.sohu.com/a/142897834_675623 来自 搜狐博客 的图片]]]

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中文学名：牛肝菌

拉丁学名：Boletus

别称：美味牛肝菌

门：真菌门

纲：层菌纲

目：伞菌目 

科：牛肝菌科、乳牛肝菌科

种：牛肝菌

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'''牛肝菌'''是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/138280 美味牛肝菌], 心食谱, 2020-01-18</ref>
白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。[[西欧]]各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。