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[[File:C4rdff.jpg|缩略图|[http://pic.cnys.com/20200603/bc074e5b3fa24af075c84220eca1054e.jpg 图片来源]]] '''牛奶枣'''(台湾牛奶枣),又称苹果枣,是一种优良的[[热带]]、[[亚热带]]珍稀水果。不同于大陆的红枣,果皮光滑,呈淡绿色,果实皮薄肉脆,清甜多汁。牛奶枣也叫青枣。[[台湾]]青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、 维生素B、胡萝卜素等,素有"维生素丸"之称,有"日食三枣,长生不老"之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。台湾牛奶枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,同时具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用,尤其适合小孩、老人食用。
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