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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>熘三样</big>''' |- |<center><img src=https://img.mp.itc.cn/upload/20160619/325f7c3634e84c509ceb7f1a33eb93d5_th.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%86%98%E4%B8%89%E6%A0%B7&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 东北菜俗称“关东风味”,是由辽宁、吉林、[[黑龙江]]三省的地方菜点组成。 “闯关东”的历史潮。将鲁菜带入东北,使关外煮、炖、蒸、烧、焖、烤为主的烹调技法有了新的转变。东北菜口味逐渐转以咸鲜为主, 甜为配,酸为辅,辣为助,酥烂醇香,鲜嫩爽口,具有菜品丰富、季节分明、口味浓郁、讲究造型的特点。 熘三样,就是一道传统的东北菜肴,尤经鲁地而来,又加以适应东北人自己的口味而改变,食之滑嫩,浓香满口。 中文名熘三样 分 类东北菜系,家常菜 口 味咸鲜、浓香主要食材猪肚、猪肝,猪肠、[[尖椒]] 口 感滑嫩制作工艺滑溜
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