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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>煎鱼饼</big> ''' |- | [[File:Jiaxiangjianyubingtupian-14795479 1.jpg|缩略图|居中|[https://picnew4.photophoto.cn/20100929/jiaxiangjianyubingtupian-14795479_1.jpg 原图链接][https://www.photophoto.cn/tupian/jiaxiangjianyubingtupian-14795479.html 图片来源]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名: 煎鱼饼 分类: 家常菜 |} '''煎鱼饼''',是一道菜品。制作时将草鱼起肉,剁成肉末,放入些许盐、淀粉、[[蒜茸]],用器具不断搅拌,直到产生韧性。起油锅,油滚后调小火,用匙羹盛鱼肉进锅内,以锅铲压成饼状。小火煎制片刻,将鱼饼翻面,直到煎至金黄色,即可上碟。鲜香味美,老少皆宜,鱼肉本身的鲜美不需要放太多调料,简单的做法,最能带出食物本身的鲜香。<ref>[https://wenda.so.com/q/1452654056726805 煎鱼饼的做法(附图)],</ref>
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