檢視烧麦的原始碼


[[File:烧麦001.jpg|缩略图|right|[http://attachment.jmw.com.cn/uploadfile/2017/0925/20170925095922388.jpg 原图链接]
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'''烧麦'''又称'''烧卖'''、'''肖米'''、'''稍麦'''、'''稍梅'''、'''烧梅'''、'''鬼蓬头'''，[[中国]]土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于[[北京]]，后流传至京、津称为烧麦，而后至[[江苏]]、[[浙江]]、[[广东]]、[[广西]]一带，人们把它叫做烧卖 ;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。在[[日本]]称作烧売 ，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴<ref>[https://www.360kuai.com/pc/95ad0e985d8d8e320?cota=4&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 刷新美味烧麦懒人做法，不用揉面，用饺子皮轻松做出皮薄馅大的烧麦]，快资讯, 2019-05-12 18:09</ref>。