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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>烧饼夹肉</big> ''' |- | [[File:Img.022sunny21.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.022sunny.com%2F2016%2F10%2F1579ad457ce.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.022sunny.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630585013&t=3b2082eb6030cf2a6832b1c45 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%83%A7%E9%A5%BC%E5%A4%B9%E8%82%89 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:烧饼夹肉 |} 烧饼夹肉是河南省西部金城灵宝的汉族名点之一。色泽黄亮,外酥内绵,香酥可口,饼瓤分层,薄如蝉翼,香酥爽口。通常将刚出炉热气腾腾的烧饼, 用刀将饼中间对开,但不切断,然后将熬制好的肉块剁碎,夹入饼中,再淋上肉汁。 后期制作者在原料配方上添加[[大蒜]],辣椒等[[佐料]],使其味道变得更好,也成为河南西部的名小吃之一。 中文名 烧饼夹肉 别 名 肉夹馍 主要原料猪肉, 面粉 主要营养成分 蛋白质 储藏方法 即食
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