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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>烧烤汁 </big>''' |- |<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=8956471,3647425549&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=750&h=500 width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%83%A7%E6%B1%81&step_word=&hs=0&pn=2&spn=0&di=7207123747399008257&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1101136106%2C600848750&os=3359010212%2C1362453052&simid=3410123591%2C222754548&adpicid=0&lpn=0&ln=1804&fr=&fmq=1680504041997_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fd6.yihaodianimg.com%2FN04%2FM06%2F3C%2F88%2FCgQDrVHb2LaAHVrxAADi8hUg9rA12900.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bowgxtwg_z%26e3BgjpAzdH3Fz5g2ijAzdH3Fda8la0AzdH3F80n8n8_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 烧烤汁一种是新型复合调味品,呈黑褐色,味咸鲜香浓。烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料,加多种辅料调配而成,具有咸、甜、鲜、香、熏味。 烧烤汁能增加和改善菜肴的口味。还能改变菜肴的色泽,使肉焦香鲜嫩,还可除去肉类中的腥膻等异味、增添浓郁的芳香味,刺激人们的食欲。最后,根据就餐者不同的口味进行配带味碟上桌,如鱼香味、五香味、麻辣味、香辣味、咖喱味等等。
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