檢視烤花生的原始碼

花生的蛋白质含量为25％－－30％，还含有人体必需的八种氨基酸。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量，而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。 诸多吃法中，以炖吃为最佳。花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。而很多人不喜欢吃炖煮的花生米，偏爱酥脆口感的，就可以选择用烤箱来烤了，无需用油更健康些。
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File:Yuan b58d1a13e2ffb44285ffeba86ed2b45d.jpg|thumb|right|  [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/5/d/yuan_b58d1a13e2ffb44285ffeba86ed2b45d.jpg  原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1679275.html 图片来自豆果美食网]
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File:Yuan a9dc75619f48e4e68c831893125ee66b.jpg|thumb|right|  [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/9/b/yuan_a9dc75619f48e4e68c831893125ee66b.jpg  原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1367518.html 图片来自豆果美食网]
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File:Yuan dd23eea5fc3174974eaae5c56295958e.jpg|thumb|right|  [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/d/e/yuan_dd23eea5fc3174974eaae5c56295958e.jpg  原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1367518.html 图片来自豆果美食网]
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'''烤花生的用料'''

* 生花生米300克	
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* 盐3小勺
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* 糖1汤勺	
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* 花椒一小把
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* 八角3颗	
* 
* 桂皮一小段
* 
* 香叶1片	
* 
* 热开水适量