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[[File:烤冷面01.jpg|缩略图|right|[https://p1.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t012822843dd297ec17.jpg 原图链接]
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'''烤冷面'''，[[东北]]一带地方特色小吃。使用特制[[冷面]](比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。有[[碳烤]]、[[铁板烤]]和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。据说已有3000多年的历史。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1573906221012631烤冷面是东北特色小吃 常吃烤冷面的危害]，百家号, 17-07-2607:06 </ref>。<br>