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'''炸豆腐丸子 ''' 炸豆腐丸子是属于[[山东]]地区特色传统名菜,属于[[鲁菜系]]。一般是在碎[[豆腐]]中添加糖、盐、[[太白粉]]、[[小麦]][[面粉]]等后拌匀,揉成丸子,放入油中炸至金黄色。 炸豆腐丸子,营养价值丰富,外焦里嫩,软脆适口
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