檢視湘莲的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big> 湘莲</big> '''

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[[File:T01f6eca119877bee18.png |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01f6eca119877bee18.png   原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5919709&sid=6132626   来自 360 的图片]]]
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湘莲，湖南省特产，中国国家地理标志产品。

湖南、[[湖北]]、福建、江苏、浙江、江西等地均产莲子，其中[[湖南]]湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为中国三大莲子。湘潭位于湖南省中部偏东，湘江下游，气候湿润，四季分明，年平均气温17℃左右，且阳光充足，雨量丰富，形成了湘莲生产的有利气候条件。湘莲，因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色，被称为"中国第一莲子"。

湘莲品种有寸三莲和以寸三莲为亲本培育的芙蓉莲、[[太空莲]]。寸三莲是湘潭县历代相传的湘莲品种，以其三粒莲子相连长度为一寸而得名，颗粒圆状、均匀，肉色乳白，肉质细腻，煮熟后落口消融，清香四溢。

2010年05月24日，原国家质检总局批准对"湘莲"实施地理标志产品[[保护]]。