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[[File:湖南臨武油茶.jpg|thumb|right| [https://i2.read01.com/SIG=3ehnt9m/304f46645a4d3872386d.jpg 原圖鏈結] [https://read01.com/5ngnQyP.html#.YA2Du-gzbSE「圖片來源」] ]] '''湖南臨武油茶''' 臨武地處南嶺山脈北麓,騎田嶺的四周,群山環抱,寒濕頗重,祖傳的油茶驅瘴防邪,散寒逐濕。 臨武縣,隸屬湖南省郴州市,地處湖南省最南部,是湘南置縣歷史最為悠久的縣城之一,其在戰國時期就設了臨武邑,漢高祖五年(公元前202年)建縣。當地的特產有臨武蜜柚、大沖辣椒、香芋、紅心桃、烏梅等,人人都愛喝,日日必須飲的,臨武油茶必須擁有姓名。<ref>[https://k.sina.cn/article_6430522809_17f49fdb9001003v2t.html?from= 新浪看點 -舌尖上的臨武——麥市篇- ]</ref> 比較特別的是,臨武油茶製成後呈褐黃色,比普通茶葉泡的茶水顏色深。泡油茶時,還需講究選料。油茶用料中的茶葉不會選用嫩葉,一般是臨武出產的野生東山霧茶,採摘後用雞血藤烘乾,重用生薑,可以起到取其性味辛散而驅風逐寒的作用。 春喝能提神醒腦,夏飲能健脾利濕,秋喝能駐容美肌,冬飲能驅風保暖,延年益壽。<ref>[http://www.czs.gov.cn/html/czlyy/cyfwy/content_440977.html 郴州市人民政府 - 臨武油茶]</ref>
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