檢視海鲜炒粉丝的原始碼


身边有一群美食友围着真是太幸福啦，这几天店里巨忙，也没到阿姨家吃晚饭，为了让人家吃好，空闲的那一会，就想着晚餐给家人烧什么才好。昨儿也一样，不知要吃什么，就翻了一下手机，看到孔大帅哥正好在晒海鲜粉丝煲，果断留言晚餐时刻我要跟风。 对于粉类的食材，喜欢的人真是太多太多，粉也有很多种，粗粗细细可汤可炒可蒸。我今天用的是粉丝，在这里跟大家分享一下上色均匀跟炒不断的小妙招，友友们可以参考一下。 消除上色均匀的问题 ：就是将粉泡软控水之后，用少许的玉米油，生抽，料酒来拌至上色就可以。 如何将这么细的粉丝炒不断呢，泡粉丝是一件技术活，泡粉丝可以用温热的水，泡至到粉丝软了，然后控水之后还有点弹性，这样子状态的粉丝来炒，就不易断。还有最好选择不粘锅。对于火力的控制，如果是明火最好先中火，最后再大火配炒。像我今天用ACA的电陶炉，全程八档火力配炒，粉丝炒的可鲜香味，也不易糊焦。朋友们喜欢也可以试一下。
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File:Yuan d6c41a15d21e8c75314f6fd0e9754468.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/6/8/yuan_d6c41a15d21e8c75314f6fd0e9754468.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2353897.html 本图片来源于豆果美食网] 
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File:Yuan af26e9a44a77302bc1258c70abf949b9.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/f/9/yuan_af26e9a44a77302bc1258c70abf949b9.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2353897.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan 296dfb245111bebb83743e8215bf0e58.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/9/8/yuan_296dfb245111bebb83743e8215bf0e58.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2353897.html 本图片来源于豆果美食网] 
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File:Yuan 335fd5534c7f10568822d8ad104c1d40.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/3/0/yuan_335fd5534c7f10568822d8ad104c1d40.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2353897.html 本图片来源于豆果美食网] 
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File:Yuan 8d22344d4ed39f7aa5422124951c2a8e.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/d/e/yuan_8d22344d4ed39f7aa5422124951c2a8e.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2353897.html 本图片来源于豆果美食网] 
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File:Yuan 5c34283caba4762661b08a4580e84b30.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/c/0/yuan_5c34283caba4762661b08a4580e84b30.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2353897.html 本图片来源于豆果美食网] 
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'''海鲜炒粉丝的用料'''

* 粉丝3捆	
* 
* 冻虾200克
* 
* 冻鱿鱼1个	
* 
* 胡萝卜适量
* 
* 肉丁1小碟	
* 
* 蒜3瓣
* 
* 玉米油适量	
* 
* 生抽适量
* 
* 料酒适量