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不出门的日子,炖汤喝。 我上辈子可能是个广东人,因为我太爱喝汤了。你们还记得之前拍的跟小伙伴们一起吃的年夜饭里,我做了一道海鲜冬瓜盅吗?当时一起吃饭的鹿子同学刚好是广东人,喝了一口后他眼睛都亮了,话都不顾说,只管往碗里添。 可以说,这可能是我做过的最鲜美的一道。 冬瓜清甜爽口,中和了海鲜热烈的咸鲜,汤汁交融得浓郁稠软,不管是光勺还是浇在米饭上,都能让灵魂为之振奋。 对了,海鲜冬瓜盅还有个“金玉满堂”、“盘满钵满”的好口彩。其实以前的我并不信这些,但在最近有点忧心的日子里,突然发现,把美好的寓意寄托在食物上,真是一种令人安心的力量。 随着热气咕咚下肚吧,胃满了,心也热了。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 7fccfc902ce480d3d1eaa4a8e6d28a7a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/f/a/yuan_7fccfc902ce480d3d1eaa4a8e6d28a7a.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2414200.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 947a19b515259402bbac761ea59c53d4.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/4/4/yuan_947a19b515259402bbac761ea59c53d4.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2414200.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 958d0b3ab700d4d9811f9d8a104ca3b2.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/5/2/yuan_958d0b3ab700d4d9811f9d8a104ca3b2.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2414200.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 6f8f607d58343aa8373cec95bf9a9635.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/f/5/yuan_6f8f607d58343aa8373cec95bf9a9635.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2414200.html 本图片来源于豆果美食网] </gallery> '''海鲜冬瓜盅的用料''' * 冬瓜1个 * * 花菇3个 * * 火腿50g * * 虾米20g * * 干贝30g * * 鲍鱼6只 * * 基围虾15只 * * 青豆30g
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