檢視海蛎煎的原始碼

[[File:9885883 223317334000 2.jpg|缩略图|右|250px|[http://pic45.nipic.com/20140806/9885883_223317334000_2.jpg 原圖鏈接][http://www.nipic.com/show/10743491.html 图片来源]]]
'''蚵仔煎（'''读做ô-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），发源于[[福建]]厦漳泉地带，是[[闽南]]，[[台湾]]，[[潮汕]]等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。做这款小吃，一定要使用新鲜的海蛎，否则会影响味道和口感；