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蒸蛋羹我总是蒸不好,要不就是气泡多,要不就是一蒸好打开盖子喀嚓就瘪下去了,今天我研究了半天总结了别人的经验,一要加热水,二是蛋和水的比例是一比一,三是蒸时要加盖保鲜膜,总结了这三点,我就开始操作了.家里还有上次试用给的海参一直没吃,怕夏天久了坏了,今天都给用了算了.做好以后我非常高兴,终于做出了细嫩爽滑的蛋羹了,成功啦,太美了,蛋羹真好吃. 此道美食营养丰富,味道鲜美,简单易做,大家不妨一起来学一下吧! <gallery mode="packed" heights="150"> [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/8/8/yuan_a8d0c58beb0e7e6b06d3c767cfced498.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook//1189248.html .html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 9255534d61fb727e386a8c009870865d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/2/d/yuan_9255534d61fb727e386a8c009870865d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook//1189248.html .html 本图片来源于豆果美食网] </gallery> '''海参蒸蛋羹的用料''' * 鸡蛋150g * * 淡干海参20g * * 特级生抽10g * * 香油2g * * 盐1g * * 热水170g * * 小葱适量 *
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