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[[File:沁州黄小米.jpg|350px|缩略图|右|<big>沁州黄小米</big>[https://cbu01.alicdn.com/img/ibank/2016/299/150/2993051992_1218302484.jpg 原图链接][http://lxccyw.99114.com/s_48769551_114718552.html 来自 中国网库 的图片]]] '''沁州黄小米''',俗名“爬山糙”,原产于沁县次村乡檀山一带。与[[山东]]金乡县金米、章丘县龙山米、[[河北]][[蔚县]]的桃花米 并称中国古代四大名[[小米]]<ref>[http://www.sohu.com/a/219105179_100107971 中国四大名米,哪个更好吃?],搜狐网,2018-01-26 </ref>。明[[嘉靖]]年间,沁州黄小米开始纳为宫廷贡米,清[[康熙]]年间御封“沁州黄”,清[[光绪]]年间, 沁州黄小米在[[印度]]国际博览会获金奖。1915年,沁州黄小米在[[美国]][[旧金山]]举办的[[万国国际博览会]]上再获金奖,从而以 “天下第一米”之称闻名世界。
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