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[[File:水蒸气蒸馏.jpg|缩略图|[https://pic.sogou.com/d?query=水蒸气蒸馏&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 原图链接][https://www.wendangwang.com/doc/1c57f9681478c09ba2d1f72a/6 来自文档网]]] '''水蒸气蒸馏'''系指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活性成分的提取。<ref>[https://www.zhihu.com/question/400747603 水蒸气蒸馏的操作过程是什么?有什么注意事项?]知乎</ref>
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