檢視水煮鱼的原始碼

[[File:Gfjkgl.jpg|缩略图|右|400px|[http://img2.qihuiwang.com/F6484634D04853229EBA332A64CD1131_800_0_max_png.jpg 原圖鏈接][http://www.c-c.com/sale/view-73611275.html 图片来源]]]
'''水煮鱼'''<ref>[http://www.huoshiw.com/topic/mszt/12776.html   伙食网 - 水煮鱼可以放什么蔬菜，2017年09月20日]</ref>也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于[[重庆]]市渝北区翠云乡。

水煮鱼通常由新鲜[[草鱼]]、[[豆芽]]、[[辣椒]]等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。<ref>[https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E6%B0%B4%E7%85%AE%E9%AD%9A 全球最大料理網站- Cookpad 水煮魚食譜、作法共13個]</ref>