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{{refimprove|date=2020年9月}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>水溶性维生素</big> ''' |- | [[File:水溶性维生素.jpg|缩略图|居中|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1578037382108&di=da05b0ec50554b88a37e60842c7bc607&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fxs3.op.xywy.com%2Fapi.iu1.xywy.com%2Fwksc%2F20160807%2Fad1d30363dfa679de251ac650520e87811100.jpg 原图链接][http://z.xywy.com/dhyslist.htm 来自 寻医问药网 的图片]]] |- | style="background: #C0C0C0" align= center| |- | align= light| '''中文名''' :水溶性维生素 '''外文名''' :water-soluble vitamins '''类 型''' :维生素 '''组 成''' :辅酶或辅基的组成部分 '''成 分''' :维生素B族、维生素C '''功 能''' :能溶于水 |} {{medical}}'''水溶性维生素'''(Water-soluble vitamins)是可溶于[[水]]而不溶于非极性有机溶剂的一 类维生素,包括[[维生素B族]]和[[维生素C]]。这类[[维生素]]除[[碳]]、[[氢]]氧元素外,有的还含有氮硫等元素。与脂溶性维生素不同,水溶性维生素在人体内储存较少,从肠道吸收后进人人体的多余的水溶性维生素大多从[[尿]]中排出。水溶性维生素几乎无毒性,摄人量偏高一般不会引起中毒现象,若摄人量过少则较快出现缺乏症状。
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