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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>水冷面</big> ''' |- | [[File:Static5.orstatic51.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fstatic5.orstatic.com%2Fuserphoto%2Fphoto%2F1%2FWE%2F006EEG2FEA1A5F48F1312Epx.jpg&refer=http%3A%2F%2Fstatic5.orstatic.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629603256&t=088ad1fe49843ca237eab9fc 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%B0%B4%E5%86%B7%E9%9D%A2 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:水冷面 |} 水冷面里的面条是以荞麦粉为原料制作而成的,汤料是韩国特有的[[白萝卜]]泡菜汤加上牛骨、洋葱、萝卜等熬制而成。在吃的时候会加入冰块或者冰沙, 上面放牛肉片、[[鸡蛋]]、泡菜、[[梨]]或苹果片等。爽滑Q弹的面条,冰凉美味的肉汤,这一碗让韩国人“爱不释口”! 在吃水冷面的时候韩国人喜欢加些芥末。原因是因为冷面的主要材料荞麦为胃寒食物, 加上汤料也是冰的,容易引起胃寒,因此加芥辣是能让食用者身体恢复温暖。 水冷面是一道美食,主要食材是荞麦面 。 中文名 水冷面 口 味 咸鲜味 主要食材荞麦面 范 畴 美食
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