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[[File:氨基酸代谢.jpg|缩略图|[https://pic.sogou.com/d?query=氨基酸代谢%20%20百度&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 原图链接][https://jingyan.baidu.com/article/925f8cb8dfe311c0dce0564d.html 来自百度经验]]] '''氨基酸代谢'''蛋白质水解生成的氨基酸在体内的代谢包括两个方面, 一方面主要用以合成机体自身所特有的蛋白质、多肽及其他含氮物质。 另一方面可通过脱氨作用,转氨作用,联合脱氨或脱羧作用,分解成[[α-酮酸]]、[[胺类]]及二氧化碳。氨基酸分解所生成的α-酮酸可以转变成糖、脂类或再合成某些非必需氨基酸,也可以经过三羧酸循环氧化成二氧化碳和水,并放出能量。
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